Május 1. nekem mindig nagyon kedves volt, mert valahogy mindig jó időt hozott, nem kellett suliba menni, évekig Badacsonyi túra volt a május elsejei program. 8 éve pedig életem egyik legszebb napja lett, hisz megszületett a kisfiam. ❤️
Utoljára a 2. születésnapjára csináltam számtortát, de idén megihletett a 8-as szám, amit egyébként tányérok és pohár segítségével formáztam meg.
Számtorta recept (8-as formában)
Hozzávalók (2 max 3 adaghoz):
Tészta:
* 300 g finomliszt
* 200 g vaj
* 50 g porcukor
* 25 g cukor
* 1 csipet só
* 1 csomag vaníliás cukor
* 1 db tojás
*Krém:*
* 250 g mascarpone
* 500 g habtejszín
* 200 g porcukor
* 1 csomag habfixáló
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.
2. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a sablont. Én most a 8-as számot tányérok és egy pohár segítségével rajzoltam meg és vágtam ki.
3. A tésztát lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk, a sablon körül kivágjuk a formát, majd előmelegített sütőben megsütjük. Két réteget készítettem a tortához.
4. A krémhez a habtejszínt felverjük a habfixálóval, majd hozzákeverjük a mascarponét és a porcukrot, amíg szép, sima krémet kapunk.
5. Az egyik tésztalapot megkenjük krémmel, ráhelyezzük a másik lapot, majd a tetejét és ízlés szerint díszítjük (gyümölcs, csoki, cukorkák).
Egy kis kreativitással és sok szeretettel készült – és talán ez a legfontosabb hozzávaló. 🎂
Ha szereted az egyszerű, bevált recepteket és az őszinte hétköznapi pillanatokat, kövess Facebookon és Instagramon is.
Kata 💛
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése